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北方清明节吃什么

2017-04-12 10:55:00 来源: 四季养生  点击: 标签:北方清明节,清明节吃什么

导读: 北方清明节吃什么?清明节是中国传统节日之一。历史悠久,有了特定的食俗,不同的地方

北方清明节吃什么?清明节是中国传统节日之一。历史悠久,有了特定的食俗,不同的地方吃的习惯也不一样。那么,北方清明节吃什么?今天跟小编一起来了解一下。

北方清明节吃什么

1、北方清明节吃什么

1.1、面花

做面花是陕北妇女的拿手好戏。她们用自己灵巧的双手,能将发了酵的白面捏成各种形状的面花。工具只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品,辅料则是红豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出来的面花栩栩如生,尤如艺术珍品,令人爱不释手,舍不得马上吃掉。

1.2、清明果

每到清明,家家户户都要做一种叫清明果的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的。清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的,艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。

北方清明节吃什么

1.3、吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

2、清明节的由来

清明节源于商代时代,是我国汉族的传统节日之一,为中国二十四节气之一,时间约在每年的阳历4月5日前后。清明节后雨水增多,大地呈现春和景明之象。这一时节万物“吐故纳新”,无论是大自然中的植被,还是与自然共处的人体,都在此时换去冬天的污浊,迎来春天的气息,实现由阴到阳的转化。

古有清明前一天为“寒食节”之说,相传起于春秋时期晋文公悼念介子推“割股充饥”一事,后逐渐清明寒食合二为一。唐代扫墓日期一般在寒食节,宋后移到清明。传说中“寒食节”的起源地就在山西中部介休,介休一名的来历即是为纪念介子推“割股充饥”而不图为报,最终在此被大火烧山而亡,绵山也因此又称“介山”。

相传大禹治水后,人们就用“清明”之语庆贺水患已除,天下太平。此时春暖花开,万物复苏,天清地明,正是春游踏青的好时节。踏青早在唐代就已开始,历代承袭成为习惯。踏青除了欣赏大自然的湖光山色、春光美景之外,还开展各种文娱活动,增添生活情趣。

3、清明节的习俗

3.1、荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今为人们特别是儿童所喜爱。

3.2、蹴鞠

鞠是一种皮球,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。

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3.3、踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

3.4、植树

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。

2017清明去哪里玩好

1、婺源

来婺源看油菜花吧。漫山遍野的油菜花哟,人临其境,美不胜收。尤其江岭,油菜花田梯田状,从山顶铺散到山谷下,层次分明,深浅交错。古朴的徽式村落嵌在美丽的油菜花田中,如一幅美丽的油画。来婺源一定要带好拍照设备,因为,一步一景,人花相应,让人总忍不住想记录下来。

2、丽江

这里不用说,已经成为着名的景点了。清明来丽江,万紫千红,春风惬意。丽江古城,玉龙雪山……皆美不胜收。丽江是茶马古道上的一个最着名的城镇之一,这里已有八百多年的深厚历史了。古城内到处是木楼青瓦,古色的街巷,流水小桥,大众熟悉的影视作品如电视剧《一米阳光》、《木府风云》等都在此取过景。

3、周庄

我梦里的水乡。小桥流水,听船桨吱呀,一声吴歌响起,周庄这副画卷就此缓缓打开。周庄是江南最早闻名于世的水乡古镇,被称为“中国第一水乡”。周庄古镇面积不大,长宽大约都在一到两公里,步行可以游玩整个古镇。

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关于描写清明节的诗句

1、清明

(唐)杜牧

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。

借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

关于清明节寒食习俗的诗句,最着名的一篇:

2、《寒食》

(唐)韩翃

春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。


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