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奶香南瓜羹

此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

奶香南瓜羹所需材料

主要食材
  • 南瓜 ( 250克 )
辅助佐料
  • 牛奶 ( 50ml )
  • 白砂糖 ( 适量 )
  • 淀粉 ( 适量 )

奶香南瓜羹的做法

1南瓜去皮备用。

2将南瓜切成薄片。

3切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟。

4将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。(视南瓜水分大小,如果水分少可以加些开水)。

5南瓜糊倒入锅中,小火煮到有小气泡冒上来后,将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀,倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。

奶香南瓜羹.jpg

TIP:

1、南瓜水分不多的情况下要加少许开水,以便让南瓜羹容易搅拌成南瓜泥
2、可根据自己口味喜欢,放入蜂蜜食用
3、煮南瓜糊要用小火慢煮,并要不停的用勺子搅拌,以防糊底

 

此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

四季养生食谱

奶香南瓜羹的功效与作用

1南瓜增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、补中益气、润肺安胎。