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清蒸鲈鱼

今天四季养生网教大家做好吃有易做的清蒸鲈鱼,有需要的朋友一起来学习吧

清蒸鲈鱼所需材料

主要食材
  • 鲈鱼 葱丝 姜丝 盐 蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼做法图解

 做法:

1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟,随后再冲洗干净,去去腥味

2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状,再从背部切一刀铺在盘子里,并在鱼身下铺上葱姜丝,开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好,但是能缩短蒸鱼的时间,散热均匀,鱼肉不会老。

是不是很简单呢?

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