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银杏炒鲜虾

鲜虾的鲜甜、白果的清香,蔬菜的脆爽,这道菜无论从营养还是菜色搭配都很合理。虾仁营养价值很高,还可增强人体的免疫力;而银杏具有润肺止咳的作用,银杏炒鲜虾是集美味与保健于一身的菜谱。

银杏炒鲜虾所需材料

主要食材
  • 虾仁 ( 100克 )
  • 银杏 ( 50克 )
辅助佐料
  • 芦笋 ( 适量 )
  • 胡萝卜 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

银杏炒鲜虾的做法

1鲜虾仁、芦笋、胡萝卜洗净切丁。

2油锅置火上,放入虾仁略炒,再放入银杏、芦笋、胡萝卜炒至五成熟时,加盐、鸡精调味即可。

银杏炒鲜虾的功效与作用

1银杏具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。

2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3银杏爆贝丁此菜具有开胃化痰、敛气定喘、清热滋阴的功效。